第５回kunitachiゆる市、出店者紹介をはじめます！
まずは今回初出店の「ストラーダ・ビアンカ」さんです。
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この度Kunitachi　ゆる市に初参加となりますストラーダ・ビアンカです。
2007年にネットショップから初めて、昨年秋に国立に実店舗を開店しました。
ストラーダ・ビアンカとは、「白い道」郊外の田園に今も残る未舗装の田舎道を意味します。

「トスカーナの風と、スローな暮らし」をテーマに、イタリア中部・トスカーナ地方の雑貨と食品の販売をしています。
フィレンツェを中心とするトスカーナ地方は、イタリアでも有数のオリーブの産地であり、オリーブにまつわる様々な文化の息づく地域でもあります。
有名なトスカーナ産のオリーブオイルは、他の地方に比べ、若草のような強い香りと、ピリッとした刺激のある味が特徴的です。
残念ながら今回のゆる市には間に合いませんが、毎年11月の後半に収穫されるトスカーナのオリーブオイルはその搾りたてが提携の農場から空輸で12月の初頭に当店に到着します。

このオリーブオイルを採るために、何百年、幾世代にも渡って大切に守り育てられたオリーブの木を使ったキッチン用品も取り扱っています。
オリーブの木は、人々の生活を支える大切な木ですので、勝手に切ることは出来ません。
実を付けなくなった木や、何らかの理由で枯れたり倒れてしまった木だけが、この材料となります。

10cmの太さになるのに20年かかるとまでいわれるほど、ゆっくり育つ木です。収穫のために高さを詰めながら、数百年にわたり生長した木は、何ともいえない美しい木目を作ります。
そしてみっしりと引き締まった木質は、ほとんど水分を吸い込まないほどに密度が高く、硬い堅牢な木材になります。
天然の防菌効果もあり、カビに強く、ふやけにくい材質はキッチン用品にうってつけ。
出来る事であれば、何十年、世代をわたって家族に寄り添う道具として使い続けていただけたらと思っています。

オリーブのキッチン用品は、イタリアの工房で昔ながらの伝統的な手法で手作りされています。
日本の匠の技と呼ぶような職人芸とは一味違った、少し無骨で荒々しさも残る手作り感。一つひとつの木の特徴を活かした、ユーモア溢れる造形。
みっしりと締まった木質、密度の高いずしりとした重さ、手に吸い付くような感触を、今回のゆる市で、手にとってお確かめいただけたらと思っています。

スローフード運動発祥のイタリアでは、こうした伝統と文化を持った食品や雑貨が今でも尚、昔ながらの手法のまま作り続けられています。
工業製品とプラスチックの生活に慣れてしまった現代の暮らしに、しっとりと、そしてほっこりできる手仕事の温もりをお届けできたらと思っています。
ゆる市でお会いできることを楽しみしております。

出店場所は「will cafe」会場です。　
ストラーダ・ビアンカHP：http://stradabianca.net/